※アイキャッチ画像はイメージです(実際の料理とは異なります)。
都営大江戸線 西新宿五丁目駅から徒歩1分の場所にある「なおじ 西新宿店」です。新潟発祥の雪国ラーメン、背脂系の中華そばが楽しめます。
- 新潟発祥の背脂系中華そばの店
- 西新宿五丁目駅A1出口から徒歩1分
- 昼から深夜1時まで営業
- 背脂を前に出さない生姜醤油などもあると紹介されている
営業時間・定休日・価格は変更されることがあります。来店前に店頭の表示や店の発信で最新の情報を確認してください。
評判
食べログでは3.1点台の評価がつき、口コミ件数は220件を超えている。新潟発祥の燕三条系背脂ラーメンを東京で味わえる店として、西新宿五丁目という立地の良さもあって独自の支持を集めている一方、評価には幅があり、絶賛するリピーターと物足りなさを指摘する声の両方が見られるのが特徴だ。
味の評判
スープについては「煮干しや魚介の旨味が口いっぱいに広がる」「背脂がたっぷりで深いコクがある」と高く評価する口コミがある一方、「見た目ほどギトギトではなく、意外とさっぱりしている」という感想も多く、背脂の量から想像するよりも飲みやすいと感じる利用者が目立つ。「背脂の甘みと醤油のキレが合致している」という評価もあり、背脂の質へのこだわりを感じ取っている口コミも見られた。麺については「太麺でもちもち感がある」「中太ちぢれ麺の喉ごしがよい」という紹介が多く、多加水麺特有の食感を評価する声が目立つ。トッピングの玉ねぎについては「シャキシャキ感が心地よい」「背脂をさっぱりさせる工夫」と好意的に受け止められている。一方で「全体的に甘めの味付けで、一味で調整が必要」「タレのコクはあるがインパクトが足りない」「特別美味しいわけではない」「平凡な味わい」といった辛口の口コミも一定数あり、絶賛するリピーターがいる一方で、期待したほどではなかったという声も混在している。「濃厚でコクが深く、魚介と動物系のバランスが絶妙」「煮干しの香りが強く、濃厚でクセになる味わい」と評価する口コミもあり、燕三条系らしい濃度としっかりした出汁感を評価する声が目立つ一方、「鰹出汁のスープは意外とサッパリ目」という感想もあり、同じ店でもメニューによってかなり印象が異なるという声も見られた。提供温度についても「なんかぬるい」と温度管理を指摘する口コミがあり、訪れるタイミングによって満足度に差が出ることもあるようだ。ボリューム系メニューの「なおじろう」については「ボリューム満点で満足度が高い」と評価する口コミもあり、しっかり食べたい人向けの選択肢としても紹介されている。バラ海苔をトッピングすると「味わいが深まる」という感想もあり、定番の背脂中華そば以外にも自分好みにカスタマイズして楽しむ利用者がいるようだ。ラーメン以外にも、がっつり系を求める客向けに二郎インスパイア系のメニューを用意しているという紹介もあり、ジャンルの異なるラーメンを一つの店で食べ比べられる点もこの店ならではの特徴といえる。背脂の効いた看板メニュー以外にも複数の系統を用意している点を評価する声が見られ、こうした選択肢の多さが、味の好みが分かれやすい店でありながらも一定のリピーターを確保できている理由のひとつだと考えられる。
店内・混雑
店内はカウンター7〜8席ほどのこぢんまりとした造りで、「かなり狭く、人が座っていると通路で接触する」という指摘が複数見られる。お昼時などはすぐに満席になるという紹介もあり、限られた席数のため混雑時には待ちが生じることもあるようだ。券売機の不具合を報告する口コミも一件見られたが、全体としては大きなトラブルとして語られているわけではない。禁煙の店内で、西新宿五丁目駅からすぐという立地の良さを生かして、短時間でさっと食べて出られる店として利用されている様子がうかがえる。カウンターのみで予約は受け付けていないとみられ、混雑する時間帯を避けて訪れると落ち着いて食事を楽しみやすいだろう。席数の少なさゆえに、ひとりで訪れてさっと食べて出る利用スタイルに向いている店だといえそうだ。
コスパ
価格帯は980円から1,450円程度という紹介が多く、「コスパはやや物足りない」という声も見られる一方、「ボリューム満点で満足度が高い」と評価する口コミもあり、注文するメニューによって満足度の感じ方に差があるようだ。麺量を120グラムから調整できるという紹介もあり、量を細かく選べる点を評価する声も見られた。大きめのチャーシューと味玉がセットになったメニューを「食べ応えがある」と評価する口コミもあり、価格以上のボリュームを求める利用者には合っている店だといえそうだ。交通系ICカードなどキャッシュレス決済に対応したタッチパネル式券売機を導入しているという紹介もあり、支払い面での使い勝手のよさを評価する声も見られた。
営業時間・利用シーン
年中無休で深夜1時まで営業している点は口コミでも評価が高く、「仕事終わりや飲み終わりに重宝する」「深夜でも利用できる貴重な店」として紹介されることが多い。体調がすぐれないときは、背脂を前面に出さない生姜醤油ラーメンを選ぶという口コミもあり、その日の気分や体調に合わせてメニューを選べる幅の広さを評価する声も見られた。何度も通う常連客の中には「ほぼ毎日通うほどのお気に入り」という声もあり、味の好みが合えば強くリピートしたくなる店のようだ。西新宿のオフィス街という立地柄、ランチタイムに手早く食事を済ませたいビジネスパーソンの利用も多いとみられ、西新宿エリアで深夜まで開いているラーメン店の少なさを踏まえると、貴重な存在として重宝されている様子がうかがえる。
評判のまとめ
口コミ全体を通して見えるのは、新潟の燕三条系背脂ラーメンという珍しいジャンルへの評価が、好みによってはっきり分かれる傾向があるということだ。背脂やスープの完成度を高く評価するリピーターがいる一方で、味付けの物足りなさや店内の狭さ、提供温度のばらつきを指摘する声も一定数あり、評価点数が3点台前半にとどまっている背景には、こうした賛否の混在があるとみられる。深夜まで営業している利便性の高さは多くの口コミで共通して評価されており、締めのラーメンや小腹を満たしたいときの選択肢として重宝されている様子がうかがえる。初めて訪れる場合は、背脂の量やメニューの違いを事前に把握したうえで、自分の好みに近いメニューを選ぶと満足度を高めやすいだろう。
評価サイトごとの傾向を見ると、食べログでは3点台前半という評価にとどまっているのに対し、実名制の口コミサイトでは好意的な感想が目立つなど、サイトによって見え方に差がある。これは利用者層や投稿の傾向の違いによるものと考えられ、一つのサイトの点数だけで判断せず、複数のサイトの具体的な記述を読み比べることで、より実情に近い評判をつかみやすいといえそうだ。西新宿という土地柄、駅近で深夜まで営業している点を重視する利用者と、味そのものの完成度を重視する利用者とで評価の分かれ方が生まれている店だといえる。
メニューと価格の目安
公開されているメニュー情報によると、看板商品は「背脂中華そば」で、価格は800円台後半程度とされる例が確認できる。ほかに燕背脂煮干ラーメンや新潟・長岡生姜醤油ラーメンなど、背脂を前面に出さないタイプも用意されているようだ。トッピングには味玉やチャーシューがあり、チャーシュー丼といったサイドメニューもある。単品なら1,000円前後に収まるものが中心で、トッピングを重ねると本文で紹介した1,000円台の価格帯に近づく計算だ。デリバリーでも同程度の価格帯で利用できるとされている。
燕三条系の背脂ラーメンと東京の中華そば
新潟県内には「背脂系」「濃厚味噌」「あっさり系」など複数のご当地ラーメン系統があるが、なかでも燕市・三条市発祥の背脂ラーメンは、極太麺と大量の背脂、魚介だしを効かせたスープが特徴だ。工場で働く職人が忙しい合間でも冷めにくく食べられるよう、スープ表面を背脂で覆って保温性を高めたのが発祥とされる。
東京でこのジャンルの店を選ぶ際は、次のような点を基準にすると好みの一杯に出会いやすい。
| 比較ポイント | 燕三条系・背脂ラーメン | 一般的な東京の中華そば |
|---|---|---|
| スープの傾向 | 魚介だしに背脂でコクを追加 | 鶏や豚骨中心のあっさり系が多い |
| 麺の特徴 | 太めで多加水、もちもち食感 | 中細〜中太のストレートまたは縮れ麺 |
| 背脂の役割 | 保温とコク付けの主役 | 入っていても少量が一般的 |
| 向いている人 | 濃厚でボリューム重視の人 | あっさり軽めを好む人 |
背脂の量は店によって並・中脂・大脂のように調整できる場合が多く、初めて食べるときはまず標準量を選び、好みに応じて次回以降に量を変えてみるとよい。
背脂の量、深夜、持ち帰り、支払い
背脂の量は調整してもらえますか?
口コミ情報によると、背脂の量を調整できるサービスがあるとされ、脂が苦手な人は控えめに、しっかり感じたい人は多めに頼めるようだ。初めて訪れる場合は標準量から試すのがおすすめだ。
深夜でも利用できますか?
営業時間は昼から深夜1時までとされており、飲んだ後の締めのラーメンとして訪れる利用者も多いという口コミが見られる。営業時間は変更される場合もあるため、訪問前に最新情報を確認しておくと安心だ。
テイクアウトや宅配には対応していますか?
公開情報によると、テイクアウトのほかデリバリーサービスにも対応しているとされる。宅配需要にも応えており、忙しいビジネスパーソンでも利用しやすい体制が整っているようだ。
支払い方法は何がありますか?
キャッシュレス決済に対応しているという紹介があり、現金以外を希望する人でも利用しやすいとされる。対応ブランドは変更される可能性があるため、来店時に確認しておくと確実だ。
替え玉はできますか?
替え玉に対応しているという口コミがあり、スープを飲み干した後にもう一度麺を楽しみたい利用者にも向いているようだ。
まとめ
なおじ 西新宿店は、都営大江戸線 西新宿五丁目駅から徒歩1分という好立地で、新潟発祥の背脂系ラーメンを東京で味わえる店として口コミで紹介されている。魚介だしのやさしいスープと背脂のコクを両立させた背脂中華そばを軸に、生姜醤油系や煮干し系などメニューの幅も広く、深夜まで営業している点も評価されているようだ。背脂の量を調整できるサービスやテイクアウト・宅配への対応など、利用シーンに合わせやすい体制も紹介されることが多い。新潟の背脂系ラーメンに興味がある人は、公開情報を参考にしつつ足を運んでみると良いだろう。
店舗情報
- 店名: なおじ 西新宿店
- 住所: 東京都新宿区西新宿5-24-16 西新宿ウェールビル1
- 電話: 03-6300-6310
- アクセス: 都営大江戸線 西新宿五丁目駅A1出口から徒歩1分
- 営業時間: 11:00〜1:00
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掲載している価格や営業時間は変わることがあります。来店前に店頭の表示や店の発信で最新の情報を確認してください。口コミの評価は投稿者の好みによる幅があるため、具体的な記述のある投稿を参考にすると判断しやすくなります。