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煮干し醤油ラーメンの丼

宅麺.com ソーシャルギフトの使い方|住所を知らない相手にラーメンを贈る手順と送料、2週間の期限

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 友人や同僚にラーメンを贈りたいのに、住所を知らない。宅麺.comのソーシャルギフトは、この場面のための仕組みです。注文後に発行される「ギフト受取専用UR ...

お店選び・利用ガイド

富山ブラックラーメン

富山ブラックとは?由来と特徴、富山市の中華そば支出と持ち帰りの注意点

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 富山ブラックは、終戦後の富山市で復興工事に携わる労働者のために生まれた、黒いスープの中華そばです。元祖として知られるのは昭和22年(1947年)創業の「 ...

ラーメンの種類 楽しみ方・豆知識

ラーメンの生麺

生協の宅配で買えるラーメン パルシステムとおうちCO-OPの麺と届いたあとの保存

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 生協の宅配でも、家で食べるラーメンは買えます。パルシステムなら北海道産小麦を使った「産直小麦の鶏がら醤油らーめん」、おうちCO-OPなどでは日本生協連の ...

お店選び・利用ガイド 楽しみ方・豆知識

持ち帰り用のラーメンのセット(スープ・麺・具材が袋に分かれている)

ラーメンの消費税は2027年4月から1%に?店内・持ち帰り・出前・冷凍通販の税率を整理(法案成立前)

2027年4月から飲食料品の消費税が1%になる予定(法案は未成立)。ラーメンの持ち帰り・出前・冷凍通販は1%、店内で食べる場合とビールは10%のまま。通販や定期便の経過措置も国税庁資料で整理しました。

お店選び・利用ガイド 業界動向・トレンド

麺尊RAGEの軍鶏そば(取材時に撮影)

麺尊RAGE(西荻窪)|醤油系のラーメンとチャーシューをのせた丼、口コミの傾向と店舗情報

西荻窪駅の南口から歩いて4分ほど、松庵の住宅街にある「麺尊RAGE」は、軍鶏と醤油にこだわる醤油ラーメンの専門店です。本店の「軍鶏そば」はミシュランガイドのビブグルマンに8年続けて選ばれていると、店の ...

西荻窪

八龍のオロチョンラーメン味噌大盛り、赤茶色の辛いスープに豚肉ときくらげ、メンマ、青菜、白髪ねぎ

八龍(西荻窪)|辛い味噌のオロチョンラーメンとスタミナ丼・餃子を実食

西荻窪駅南口から歩いて3分ほどの町中華「中華料理 八龍」で、今回はオロチョンラーメンの味噌を大盛りで食べてきました。2人で来店し、一緒にスタミナ丼と餃子も注文しています。以前この店で頼んだ酸辣湯麺・台 ...

西荻窪

トマトラーメンを帳面に手描きしたイラスト(ラーメン広場作成)

トマトラーメンとは?専門店の広がりとスープの特徴・タイプ別の違いを徹底解説

トマトラーメンの元祖を名乗る店は各地にあるが、発祥について定説と呼べるものはない。それでも専門店が生まれてから約20年たち、通販や冷凍商品も含めて定着してきた。見た目はイタリアンに近く、ラーメンの主要 ...

ラーメンの種類

ふるさと納税でラーメンを帳面に手描きしたイラスト(ラーメン広場作成)

ふるさと納税でラーメンを取り寄せる|返礼品の選び方と受け取りまでの流れ

博多とんこつも喜多方も横浜家系も、ふるさと納税の返礼品なら自宅に届く。返礼品のラーメンは冷凍・生麺タイプともに種類が豊富で、複数系統を一度に味わえる食べ比べセットも人気だ。ただ、届く量や時期、2026 ...

お店選び・利用ガイド

カレーラーメンを帳面に手描きしたイラスト(ラーメン広場作成)

カレーラーメンとは?新潟三条・北海道発祥の歴史と特徴を徹底解説

カレーラーメンの発祥地は1か所ではない。新潟県三条市と北海道苫小牧市が、それぞれ別の経緯でその名を挙げられている。カレー粉やカレールウでとろみをつけたスープに中華麺を合わせた一杯で、豚骨・醤油・味噌・ ...

ラーメンの種類

舎鈴 西荻窪駅前店の特製つけめん(大)を実食|六厘舎の姉妹ブランドの味を解説

西荻窪駅北口から徒歩1分、西荻窪駅前郵便局のほど近くにある「舎鈴 西荻窪駅前店」を訪れた。つけめん専門店「舎鈴(しゃりん)」は、行列で知られる六厘舎の姉妹ブランドとして展開しているチェーン店で、西荻窪 ...

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