ラーメン広場編集部

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 友人や同僚にラーメンを贈りたいのに、住所を知らない。宅麺.comのソーシャルギフトは、この場面のための仕組みです。注文後に発行される「ギフト受取専用UR ...

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 富山ブラックは、終戦後の富山市で復興工事に携わる労働者のために生まれた、黒いスープの中華そばです。元祖として知られるのは昭和22年(1947年)創業の「 ...

※この記事にはプロモーション(広告)を含みます 生協の宅配でも、家で食べるラーメンは買えます。パルシステムなら北海道産小麦を使った「産直小麦の鶏がら醤油らーめん」、おうちCO-OPなどでは日本生協連の ...

2027年4月から飲食料品の消費税が1%になる予定(法案は未成立)。ラーメンの持ち帰り・出前・冷凍通販は1%、店内で食べる場合とビールは10%のまま。通販や定期便の経過措置も国税庁資料で整理しました。

西荻窪駅の南口から歩いて4分ほど、松庵の住宅街にある「麺尊RAGE」は、軍鶏と醤油にこだわる醤油ラーメンの専門店です。本店の「軍鶏そば」はミシュランガイドのビブグルマンに8年続けて選ばれていると、店の ...

西荻窪駅南口から歩いて3分ほどの町中華「中華料理 八龍」で、今回はオロチョンラーメンの味噌を大盛りで食べてきました。2人で来店し、一緒にスタミナ丼と餃子も注文しています。以前この店で頼んだ酸辣湯麺・台 ...

トマトラーメンの元祖を名乗る店は各地にあるが、発祥について定説と呼べるものはない。それでも専門店が生まれてから約20年たち、通販や冷凍商品も含めて定着してきた。見た目はイタリアンに近く、ラーメンの主要 ...

博多とんこつも喜多方も横浜家系も、ふるさと納税の返礼品なら自宅に届く。返礼品のラーメンは冷凍・生麺タイプともに種類が豊富で、複数系統を一度に味わえる食べ比べセットも人気だ。ただ、届く量や時期、2026 ...

カレーラーメンの発祥地は1か所ではない。新潟県三条市と北海道苫小牧市が、それぞれ別の経緯でその名を挙げられている。カレー粉やカレールウでとろみをつけたスープに中華麺を合わせた一杯で、豚骨・醤油・味噌・ ...

西荻窪駅北口から徒歩1分、西荻窪駅前郵便局のほど近くにある「舎鈴 西荻窪駅前店」を訪れた。つけめん専門店「舎鈴(しゃりん)」は、行列で知られる六厘舎の姉妹ブランドとして展開しているチェーン店で、西荻窪 ...